Tycker att vi har haft ett mycket bra år, förutom Rasmus olycka då som inträffade i september. Varit mammaledig och många roliga saker har vi gjort och varit med om. Så, hoppas att 2012 blir lika bra, om inte bättre. =)
Igårkväll var vi bjuden till fru och herr Åström i Själand på trerätters middag. Supergott och trevligt till tusen var det. Och idag är vi bjudna till Dan och Lena i Mellansel. Snacka om att ha de bra! Käka och umgås lite tills barnen busat sig trötta, sedan åker vi hem och firar in det nya året här hemma. Så det blir en lugnt slut på året.
Jag har gjort en efterrätt som jag ska ta med mig till Dan och Lena, världens godaste! ( Enligt mig då )
Vit chokladmousse
8port
 |
| Vit chokladmousse dessert |
150g vit choklad
1 ägg
1dl kesella
2dl grädde
Bär ex: Hallon, blåbär, björnbär
Smält chokladen över ett vattenbad tills den precis har smält. Vispa ägget i en skål
och tillsätt sedan chokladen under kraftig omrörning.
Blanda ner kesellan och tillsist grädden.
Fördela i portionsformar eller glas och ställ i kylen i minst en timme,
gärna längre.
Garnera med bären precis innan servering.
Går ockås att göra lite variationer på denna.
Brukar ibland blanda ner lite lemon curd för att få en syrligare smak.
Eller så kan man blanda ner lite kex i botten av glaset innan
man häller på moussen.
Eller varför inte hacka i lite krossade daimbitar i den?
Hur som helst, sååå jääla GOD!
Gott nytt år
alla fina vänner!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar