Utflyktsdag

Idag ska vi iväg på en lite utflykt, närmare bestämt till Risön. Min syster och hennes familj står där med husvagnen så vi ska dit och hälsa på en sväng. Hoppas bara att de är uppehåll och inte spöregna..

Igår kom min mamma och morfar för att hälsa på. Tur att jag hade bakat lite, men som vanligt har dom alltid med sig något gott också. När dom hade åkt ville Moa bums baka något ur hennes kokbok, och den här gången blev det chokladmuffins.

Chokladmuffins a´la Moa

Niklas jobbar en natt till och sedan får han semester, Jiihooo! Sen har jag bara lördag & söndagkväll kvar tills jag går på min. Längtar så jag svimmar snart!

Rabarber- & Jordgubbsrutor



30 st

200g smör

4st ägg

5dl socker

8dl vetemjöl

4tsk bakpulver

2dl mjölk

3dl rabarber

½l jordgubbar

  

Gör såhär:

Smält smöret i en kastrull. Vispa ägg och socker poröst.

Blanda mjöl och bakpulver, rör sedan ner det i äggsmeten, tillsammans med smöret och mjölken.

Häll smeten i en långpanna, 30x40cm med bakplåtspapper i botten.

Skala rabarberna och hacka dom tunt, skär sedan jordgubbarna i mindre bitar. Sockra dem lätt.

Fördela dem över långpannan och grädda sedan i mitten av ugnen, 200grader, i 25 minuter.

Skär dem sedan i rutor när de svalnat lite.

              

3 dagars...

... ledigt!

Härligt med tredagars ledig, eller egentligen är det två dagar.. Men på fredag ska jag med Rasmus till Umeå igen. Ev ska han få nya byxor, så arbetsterapeuten ska ta nya mått av honom. Sedan ska vi träffa hans läkare och jag undrar vad dom tycker om hans ben. Tycker själv att det ser bättre ut på underbenet, medan jag inte ser någon förändring på låret. Det är fortfarande rött/blått/lila i färgen och stenhårt.. Så vi får se vad dom säger.

Hade för övrigt en toppenhelg, helgen som var.
   På fredagskvällen var jag tillsammans med mina arbetskamrater i en sommarstuga, inte så långt härifrån. Vi åt trerättersmiddag, åkte flotte och hade de bara så himla bra. Och bättre väder för kvällen får man bara inte, strålande sol och varmt! Kom inte hem förrän halv fyra morgonen därpå, så rekord för sen ankomst av mig på hur många år som helst. Haha..
   Var riktigt seg på lördagen, men som tur kändes de väl ganska okej till kvällen då vi fick främmande av Frida, Per och Vilda. Vi grillade och satt ute på altanen och sörrede hela kvällen, och världens finaste Frida hade med sig hemgjord rabarberdricka och maränger till oss. <3
Så helgen var verkligen toppen!
  
Har jobbat två dagar, så idag blir det bara att ta det lugnt. Synd med regn bara, men vi får väl roa oss inne istället. Kanske baka något... Kan vara bra att ha nått att finna i frysen om man får oväntat besök nån dag.

Heeelg!

Men gu så skönt med helg. Så efterlängtad!
Sist jag hade min lediga helg blev jag som sagt beordrad ut, så de känns som de var länge sen jag hade en ledig helg.

Men vilket väder! Nu kommer kanske sommaren på riktigt..
Idag ska barnen och jag bara vara ute. Fylla poolen, maxa med melonbitar och sedan bara hänga i lekparken. Min pappa ringde igår och ville komma och hämta Moa idag, så då får vi rå om Rasmus själva lite extra i helgen.
   Men ikväll ska jag mysa med mina arbetskamrater i G´s sommarstuga. Ska bli himlarns roligt att hitta på något utanför arbetet. Och imorgon får vi finfrämmande av dom finaste från Själand. Vilken helg vi har framför oss.

Ha en fin helg ni också..

Vill ha i sommar!

Är så himlarns sugen på att köpa ett par träskor från Calou. Varför inte dom här?

Rosa träskor från Calou

Så snygga och så sköna att gå i. Men, dom kostar ganska mycket så jag letar för fullt på tradera efter ett billigare par.

Jobbar min sista kväll och sedan har jag helg! JIIIIIPPPIIII!

En paus med Drömhem

Tidiga mornar och sena kvällar..

.. är ingen bra kombination för mig..

När jag jobbar kväll kommer jag oftast inte i säng före elva, eller jag somnar inte innan dess i allafall. Sedan vaknar barnen vid fem och jag är döööö trött! Och då tänker jag, jahapp, om 16 timmar har jag gjort bort att jobba denna dag också. Suck!
   Moa är också sjuk igen.. Men som tur är Sandra hemma så hon skulle kunna ha henne medan jag åker på jobbet och tills Niklas kommer hem. Hon ställer alltid upp hon. <3
   Nää, bäst att rycka upp sig lite och ta tag i städningen här hemma.

Dom bästa

Älskade små busungar

Moa och Rasmus

Igår var vi till mamma i Skorped. Barnen och jag hade bakat Annicas goda rabarberpaj, och den satt som smäcken där vid eftermiddagsfikat. Receptet på den kommer vid ett senare tillfälle.

Idag jobbar jag kväll, men innan jag börjar tänkte jag åka och hälsa på Frida & Vilda en snabbis. Annars hinns inte så mycket, förutom att göra iordning barnen för förskolan.
   Så tre kvällar väntas innan ledig helg, wiiiiiiiiiiiiiiiiiie! Efter det, bara fyra arbetsdagar kvar till seeemeester.. Ojojoj.. =)

Beställning

Har nyss gjort en beställning från Ellos, allt på REA!
Bland annat blev det denna tjusiga klänning, precis i min smak.

Blommig klänning från Ellos

Sedan blev det även en kofta för 69kr och två linnen för 49kr, billigt värre. Plus en massa annat också. Så nu får man gå i väntans tider några dagar.

Ska nu baka en rabarberpaj som en kompis gjort en gång, sjukt smarrig. Tänkte sedan åka hem till mor i Skorped och överraska med den och lite vaniljvisp. Bara för att det är måndag och att jag är ledig. =)

Måndagmorgon..

.. och jag är leeeeedig!

Har jobbat helgen och det har gått bra. Känns skönt att börja denna vecka med en ledig dag, för oftast brukar ju måndagar vara segast.
   Har börjat räkna ner till semestern nu. Två veckor kvar, men dock bara sju arbetsdagar. SKÖNT! Vi kommer börja vår semestervecka med att åka till Lycksele med husvagnen, tillsammans med några kompisar. Tredje året vi åker dit nu och det är verkligen toppen där på campingen. Perfekt för barnfamiljer. Motorveckan startar också medan vi är där, så de blir extra roligt.

Börjar den här dagen med en kaffekopp på altanen, bland mina pelargoner. Ser ut att bli en härlig dag, än så länge.

Rosa och blommigt

Som jag skrev tidigare så är vi snart klar på altanen, fick dock inte upp några gardiner igår, men förhoppningsvis idag.
Här kommer i alla fall två bilder från altanen..

Mitt 20kr fynd som jag målat om från gul till rosa



Blå/Turkost överkast med rosa blommor som jag har på soffen

Igårkväll hade Rasmus feber igen, 39,5. Ändå var han i princip som vanligt under dagen och feberfri tills kvällen. Har inte tagit feber något nu på morgonen, men han känns då inge varm. Hoppas, hoppas att de har gått över...

   Vi skulle också behöva åka och storhandla, men jag vet inte om jag vågar ta den risken tillsammans med M & R samtidigt. Brukar alltid sluta i katastrof. Så vi får se hur de blir med den saker...

   Nä, men nu blir det frukost..



Swischigt..

Oj så tiden rinner iväg.

Midsommarhelgen var toppen. Att umgås med familjen och vänner, äta och dricka gott och leka lite lekar är väl vad midsommar hör till. Sedan att jag blev utkallad på jobb under min lediga helg var väl mindre roligt, men de hjälps inte.
   Vi har även hunnit med febriga barn och en karl som fyllt år här i huset, så allt rullar på i väldiga fart. På sätt och vis bra, för desto närmare kommer semestern! JIPPI!

Ledig idag och imorgon, men tyvärr känns himlarns kallt ute. MEN, de är väl bara att klä på sig om inge annat.
   Är nästan färdig på altanen också, fattas bara gardinerna. Så vi får väl se om de blir gjort idag eller kanske imorgon.

Trevlig midsommar!

Tre flickor så söta!

Molly, Moa och Clara  

Jordgubbstårta med vitchoklad

Jag älskar jordgubbar och jag älskar vitchoklad,

tror denna tårta smakar perfekt!

Jordgubbstårta med vitchoklad

Ingredienser

1 tårtbotten

 

 

Jordgubbsmousse

1 gelatinblad

2 dl färska jordgubbar

2 msk florsocker

2 dl vispgrädde

 

 

Vit chokladkräm

100 g vit choklad

100 g philadelphiaost eller annan cream cheese

1/2 dl vispgrädde

1 sats vaniljkräm

ca 8 dl rensade jordgubbar

citronmeliss till garnering

Gör så här

1. Lägg gelatinbladet i en skål med kallt vatten. Purea jordgubbarna och blanda med florsocker. Värm några matskedar jordgubbspuré i en tjockbottnad kastrull.

2. Ta upp gelatinbladet ur vattnet, krama ur och lös upp det i kastrullen med jordgubbspuré. Ta kastrullen från värmen, låt svalna något och rör sedan ner i resten av jordgubbspurén.

3. Vispa grädden och rör försiktigt ihop den med jordgubbspurén. Ställ kallt tills moussen tjocknar något.

4. Finhacka den vita chokladen till choklad krämen och smält den försiktigt över vattenbad. Rör ihop chokladen med cream cheese. Tillsätt grädden och blanda till en slät kräm. Ställ kallt tills krämen stelnar något men fortfarande är bredbar.

5. Rensa och skiva ca 4 dl jordgubbar.

6. Dela tårtbotten i tre delar med en vass kniv. Lägg den undre delen på ett tårtfat och bred ut vaniljkrämen.

7. Lägg hälften av jordgubbsskivorna ovanpå.

8. Lägg på den mellersta tårtbotten och bred ut jordgubbsmoussen.

9. Lägg ut resten av de skivade jordgubbarna.

10. Lägg på den översta tårtbotten och bred ut den vita chokladkrämen. Garnera tårtan med hela jordgubbar och citronmeliss.

En doft av..

... syrener.

Lila, doftande syrener

Plockade igår kväll in en bukett syrener och gu va härligt de var att komma in i köket imorse och känna dess underbara doft. Sommar, sommar, sommar...

Igårkväll var vi till Sven för att hjälpa honom med att sätta upp nya gardiner och städa lite. Och sen vi kom hem plockade jag bort alla möbler och saker på altanen för att tvätta av dem. Hittade då en del mögel på den så jag måste idag åka upp på Nordemans för att köpa något att ta bort det med. Usch va less jag blir!

Så, äta frukost och sedan brassa iväg..

Ny vaxduk!

Jag och barnen åkte in till stan strax efter nio.
Var först på Rusta och köpte dynorna till stolarna på altanen. Var sedan in på Jysk och köpte en ny madrass till soffan + ett tunt överkast som jag ska ha som "överdrag" till den.
Vidare till Åhlens och åt en korv, köpte presenter till Vilda och efter lite blod, svett och tårar där inne kunde jag äntligen ta Moa i handen och Rasmus över axeln ner till bilen. Ojoj, detta gör jag inte om på ett tag. Haha.

Firade sedan Vilda, där vi också blev bjudna på gófika.
På vägen hem somnade de båda små, så jag passade på att springa in på Ellas för att köpa en ny vaxduk att ha ute.. Och de blev denna:

Turkos vaxduk med vita prickar

Åh vad jag längtar tills allt blir färdigt på altanen. Kommer bli toppen!

Hipp hipp hurra..

.. för fina Vilda som blir 1år idag!

Idag åker jag och barnen till Själand för att fira Vilda. Lillskruttan har blivit stortjejen.. =)
Åker först en sväng in till stan, ska kolla på ev nya stolsdynor till altanen, men vill inte lägga ut så mycke pengar. Såg då dessa på rusta, fyra för 499kr, och kolla in färgen. Tror dom blir perfekta!

Rosa stolsdyna från Rusta

Jobbade kväll igår och gu så varmt vi har på avdelningen. Igår pendlade det mellan 27-28 grader och jag höll näst intill på tupp å. Usch..
Ledig idag och imorgon, men mycke jobb blir det ändå här hemma. De är bara ta sig i kragen och sätta igång.

Ha en fin dag!

Nya projekt

Började igår med att putsa och slipa ett bord och två stolar, så nu är det bara till att börja måla. Är dock lite osäker på vilken färg bordet ska bli, men jag börjar väl att grunda de i vitt så får vi väl se senare.

Bord från loppis 20kr, stolar från min granne Maggan 0kr.
Vilka kap!

Ska ha dem tillsammans med soffan ute på altanen, och jag tror de kommer bli kanon bra! Bara de blir gjort nån gång.

Jobbade även igår kväll och idag börjar jag mitt på dagen. Dagis är stängt så då får barnen vara tillsammans med farmor en stund, innan Niklas kommer hem. Så idag hinns nog inte så mycket mer att göra än att umgås med barnen innan jobbet väntar.
   Men annars är veckan fullspäckad med saker som skall ske och göras..

Måndag: JOBB
Tisdag: Kalas hos Vilda och sedan ska jag till Sven för att hjälpa honom med att sätta upp gardiner och städa lite.
Onsdag: Hinna städa hemma och fortsätta fixa på altanen och ev måla bord & stolar. Skräckkväll hos Hellan!
Torsdag: JOBB och fortsätta fixa altanen, bord och stolar.
Fredag: JOBB och sedan midsommarmys!

Ha en bra dag!

Rabarberpaj

Igår slängde jag ihop min första rabarberpaj..
Gjorde bara en vanlig smulpaj och sedan sockrade jag rabarberna lite.

Rabarber

Rabarberpaj i min rosa hjärtform

Tog med mig pajen och gick över till svärmor.. Vill ju få lite pluspoäng. ;)

Igår var också jag och barnen ute hela dagen vid lekparken.
Så himla härligt att bara kunna vara ute.. Fattar egentligen inte hur man står ut under vintern när man nästan bara är inne hela tiden..

Ikväll jobbar jag och de känns ganska okej. Har ju varit ledig två dagar extra nu så batterierna är laddade. =)

Nu börjas det...

.. förberedelserna inför årets jakt.

Usch så tråkigt. Niklas har nyss åkt iväg för att vara med på årets jaktmöte uppe i Ekträsk. Typsikt när jag har tagit ledigt idag, då är han borta heeeeelee dan. Jag önskar att han kunde jaga närmare Bredbyn, så slapp massa tid bara gå till att resa.

Så idag vet ja inte vad jag och barnen ska hitta på..
Jag gissar på att de blir lekparken, äta en massa meloner och gå en promiss runt området. Får väl se om jag får rätt.. =)

Men vilket dag vi hade igår. Solen bjöd verkligen på sig själv, men jag tror nästan att de bara var den som värmde... Vi var ute hela dagen och till kvällen grillade vi och såg Sverige förlora mot England. BLÄ! Så himlarns tråkigt asså. Men va gör man?